Nosotros
La idea del proyecto surge como la inquietud por investigar el desarrollo de tipos de árboles inusuales en la región de Asturias como es el aguacate. Se realizó una pequeña plantación en dicha finca de unos 300 árboles viendo en tan sólo unos meses un desarrollo importante en los mismos.
El aguacate es un árbol subtropical con una amplia adaptación climática siempre que no estén en zonas bajo cero y fuera de heladas constantes y permanentes, en el caso del otro extremo, el calor, también pueden sufrir estrés a partir de temperaturas superior a 37ºC. Las hojas del árbol del aguacate son alternas y coriáceas alcanzado casi los 40 cm de longitud con un color verde oscuro, también dependiendo de la variedad puede variar su color y anchura de la misma.
Rico en grasas saludables
contiene principalmente ácido oleico, una grasa monoinsaturada que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y protege el corazón.
Favorece la salud cardiovascular
Sus grasas buenas y antioxidantes pueden reducir el colesterol “malo” (LDL) y aumentar el “bueno” (HDL
Ayuda a la digestión
Su alto contenido de fibra mejora el tránsito intestinal y favorece una microbiota intestinal saludable.
Aporta vitaminas y minerales esenciales
Es fuente de vitamina E, C, K, B5, B6, y potasio, más incluso que el plátano.
Beneficia al cerebro
El aguacate contiene omega-9 y antioxidantes que apoyan la función cerebral y ayudan a prevenir el deterioro cognitivo.
Cuida la piel y el cabello
Los antioxidantes y ácidos grasos del aguacate hidratan y nutren, promoviendo una piel más suave y un cabello más fuerte